猪肉可以炖圆白菜吗
猪肉和圆白菜可以一起炖，这种做法在多个食谱中都有提到，并且得到了不同权威性的认可。以下是一些具体的做法和步骤：
准备食材
猪肉切成适当大小的块状或片状。
圆白菜（大白菜）撕成小块或切成大块。
大蒜拍扁切末，生姜切片。
翻炒猪肉
热锅凉油，加入姜蒜爆香。
放入猪肉片或块，中火翻炒至变色。
加入生抽、料酒等调味料调味，稍微翻炒均匀。
加入圆白菜
将切好的圆白菜放入锅中，与猪肉一同翻炒，炒至白菜稍软。
炖煮入味
倒入适量清水，以没过白菜和猪肉为宜。
盖上锅盖，小火炖煮10-15分钟，直至白菜软烂，汤汁浓郁。