早餐店辣椒

早餐店辣椒的制作方法如下：

豉油辣椒圈

食材：辣椒、蒜头、生抽。

做法：

1. 辣椒去头不去籽切细圈，蒜头切成蒜末。

2. 热锅放多点油，放入辣椒和蒜末爆香至微熟（半生半熟）。

3. 盛出后倒入适量的生抽（豉油）搅拌，可以根据口味加糖或蒸鱼豉油来中和咸味。

油辣椒

食材：辣椒、油、盐、辣椒粉、炒熟的白芝麻、十三香、烤好去皮的香脆花生米。

做法：

1. 取一个干净的碗，依次放入辣椒粉、盐、十三香、花生米、白芝麻。

2. 热锅冷油，油烧开后关火，待油温自然凉到八成热时泼上菜籽油。

3. 泼上热油后，用勺子不停搅拌，以免受热不均匀。