压羊肉土豆的做法

准备食材

羊腿肉 400克

土豆 2个

花椒 少许

大葱 一段

姜 少许

太太乐宴会料酒 1勺

八角 2个

桂皮 适量

太太乐原味鲜酱油 2勺

盐 适量

老抽 1勺

白糖 1勺

焯水去腥

将羊腿肉洗净切小块，冷水入锅，加入葱姜花椒和适量清水。

加入一勺太太乐宴会料酒焯水去腥。

准备高压锅

洗净的羊肉放入高压锅中，加入葱段姜片、八角桂皮香叶。

调味

加入两勺太太乐原味鲜酱油调味。