怎样挑选奶油草莓
挑选奶油草莓时,可以参考以下几个方面:
颜色
奶油草莓的颜色应该是均匀、鲜红且富有光泽的。避免选择未全红或半红半青的果实。
不同品种的奶油草莓有其固有的颜色,例如红颜是鲜红色,丰香为橙红色,书香是深红色等。
表面
蒂头叶片应该是鲜绿色,有细小绒毛,表面光亮且无损伤腐烂。
表面有白色或灰色斑点的草莓可能是生病的。
内部
自然成熟的奶油草莓,其果肉应该是红色的,内芯只有一点点白色,并且果香非常浓厚。
染色的草莓果肉可能是白色的,且没有香气。
个头
奶油草莓通常比普通草莓小,但果肉紧实,颜色较深,口感更甜。
并非越大的草莓越好吃,大草莓的味道相对会淡一些。