猪肝粉鸡汤
猪肝粉鸡汤是一种营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是制作猪肝粉鸡汤的详细步骤和所需食材：
食材准备
猪肝 1个
柠檬 1个
葱 40克
姜 20克
鸡胸肉 1块
鸡汤 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
色拉油 适量
味精 适量
当归、枸杞、蜜枣 适量（可选）
制作步骤
猪肝处理
清水浸泡猪肝60分钟，期间更换两次清水。
将柠檬切片，大葱切段，与猪肝一同浸泡去除腥味。
猪肝切片并清理血水后，同大葱一起放入沸水中煮熟，捞出浮沫。
熟猪肝用流动水清洗干净，再放入干净的沸水中二次烹煮，直至没有杂质。
熟猪肝放入无油无水的锅中小火慢炒，将水分煸干。
将炒干的猪肝放入料理机中，搅拌成粉质，再放入锅中煸干水分后密封保存。