电饭锅鸡肉炖汤做法窍门

使用电饭锅炖煮鸡肉汤是一种简便而美味的方法。以下是一种高效的鸡肉炖汤做法，以及一些有用的窍门：

食材准备

一只农家土母鸡

一个洋葱

八个小土豆

生姜

盐、生抽、料酒

香菇（可选）

枸杞、红枣（可选）

其他喜欢的蔬菜（如青菜、平菇、笋等）

做法步骤

前期准备

母鸡剁成块，清洗干净。

土豆去皮切滚刀，用清水泡5分钟后沥干，加一勺盐拌匀，腌10分钟。

洋葱洗净切好备用。

香菇用温水泡发，洗净后挤干水分。

炖汤

在电饭锅中加入适量的水，大约是电饭煲容量的3分之2。

将腌好的鸡肉块、洋葱、土豆、香菇、姜片放入电饭锅中。

加入适量的盐、生抽、料酒。