羊肉串都有哪些料汁

羊肉串的料汁主要包括以下几种：

基础调料

盐：用于腌制羊肉，使其入味。

辣椒粉：增加辣味。

孜然粉：增添独特的香味。

花椒粉：提供麻辣口感。

大蒜末：增加香味和口感。

洋葱碎：提升鲜味和口感。

腌料

酱油：增加鲜味和色泽。

白糖：中和辣味，增加甜味。

香油：增加香气。

芝麻：增加口感和香味。

面粉：用于裹在羊肉表面，增加口感。

鸡蛋：增加黏性，使羊肉更易入味。

烧烤酱