苦瓜要怎么打杈子

苦瓜打杈子的方法如下：

引蔓：

当苦瓜的蔓长到40厘米左右时，需要搭架或系绳挂蔓，以便拉蔓上架。藤蔓的中下部可用尼龙绳绑扎，将其系在种植床上方约2米处的电线或格子上。每行的主蔓方向要保持一致，使得叶片均匀分布，以最大化利用空间，获得更多的光照。同时，适当去除部分30厘米以下的侧蔓，减少养分损耗。

打顶摘心：

在苦瓜主蔓上架后，进行打顶摘心。选择2-3个长势强健的侧蔓作为结瓜蔓，侧蔓在结瓜后保留瓜前2片叶进行摘心。侧蔓上的瓜在采收后要及时将侧蔓剪除。植株进入生长旺期，要经常清除无效弱枝、卷须、病叶老叶，减少植株生长不必要的养分消耗，同时还能增加通透性，以便合成更多的养分促进植株生长。分枝上如果有两个雌花，摘除下部雌花，保留上部雌花。

摘叶：

当苦瓜进入大量结瓜期时，为了避免无效茎蔓叶过度生长而影响坐瓜和膨瓜，应该及时摘叶。将植株中下部老叶、黄叶、病叶、不结瓜的枝蔓、顶端无花无瓜的枝蔓以及病虫害果和畸形果全出剪除。

打杈：

摘除无用的腋芽称为打杈。苦瓜应及时打杈，以保证植株间的通风透光，并减少营养消耗。

整枝：

整枝使枝蔓繁生的植株形成最适宜的枝蔓数目。整枝应结合品种结果习性、种植方式、种植密度、地力水平、供应市场要求等进行。在苦瓜生长后期将采收过果实的枝蔓剪去一部分，有利于田间通风透光，减少病虫害的蔓延，以提高苦瓜商品性。

通过以上方法，可以有效地进行苦瓜的整枝打杈，促进植株健康生长，提高苦瓜的产量和商品性。