胡萝卜和什么配菜做包子

胡萝卜可以与多种食材搭配做包子，以下是一些推荐的配菜和做法：

胡萝卜猪肉包子

食材：普通面粉500克，干酵母5克，中号胡萝卜2根，肥瘦猪肉馅300克，葱末半小碗，姜末2勺，酱油适量，料酒1勺，白胡椒粉少许，香其酱1勺，盐适量，植物油适量。

做法：

1. 面粉里拌入干酵母，再分次加水用筷子拌成大面絮，揉成光面团，盖上盖子发酵至2倍大。

2. 胡萝卜切碎直接用，与猪肉馅、葱末、姜末、酱油、料酒、白胡椒粉、香其酱、盐、植物油混合均匀。

3. 发好的面团分割成小剂子，擀成包子皮，包入馅料，二次发酵15分钟。

4. 蒸锅加水烧开，放入包子，大火蒸12至15分钟，关火焖2-3分钟。

胡萝卜白菜香菇包子

食材：面粉、水、糖、酵母，胡萝卜、香菇、白菜、粉丝、木耳等。

做法：

1. 面粉、水、糖、酵母放入面包机里，选择发酵，和面发酵全部完成。