豆浆灭菌后颜色变吗

豆浆在灭菌后，其颜色 通常不会发生显著变化。以下是相关信息：

灭菌过程对颜色的影响

豆浆在加热至100度并持续一段时间后，其中的蛋白质和淀粉会发生变性，但颜色变化通常不明显。

灭菌后的豆浆颜色应保持其原有的乳白色或微黄色。

保存方法对颜色的影响

将灭菌后的豆浆装入干净、密封的容器中，并存放在阴凉处，可以保持其颜色和新鲜度。

避免阳光直射和高温环境，以防止豆浆中的营养成分和颜色发生变化。

注意事项

如果发现豆浆颜色异常变深或出现浑浊，可能是由于灭菌不彻底或储存条件不当导致的。

建议在购买和饮用豆浆时，选择信誉良好的品牌，并注意查看产品的生产日期和保质期。

综上所述，豆浆在灭菌后颜色通常不会发生显著变化，但仍需注意保存条件和方式，以确保其品质和安全性。