好人家酱肉调料说明

好人家酱肉调料是一种用于制作酱肉、腊肉等肉制品的调味料，具有以下特点：

四川民间传统口味：

好人家酱肉调料采用四川民间传统口味，操作简单，适合初学者。

适合多种肉制品：

可以用来腌制腊肉、酱排骨、酱牛肉、酱鸡鸭等肉制品。

使用方便：

一袋调料适合做6斤肉，只需将肉切成约5厘米宽度的条状，涂抹均匀后，敞开放置，每天揉搓一次，翻一次，5天后挂在通风干燥的地方晾干即可。

口感浓厚醇厚：

好人家酱肉调料注重酱香味和鲜香味的融合，口感浓厚醇厚，适合喜欢重口味的人。

无需烟熏火烤：

腌制好的肉制品无需烟熏火烤，只需放在外面智能风干7~10天即可食用，非常适合现代家庭制作。

营养丰富：

每100克好人家酱肉调料的热量为179大卡，碳水化合物20克，脂肪2.5克，蛋白质5.5克，纤维素0克。

保存方便：

腌制好的肉制品可以放入冰箱冷冻保存，方便随时食用。

建议

选择适合自己口味的调料：好人家酱肉调料有麻辣和酱香两种口味，可以根据个人喜好选择。

注意肉的预处理：肉买回来后不要过水，用干布擦拭，以免碰水容易长霉。

腌制时间和方法：腌制3-5天，中途翻两次入味均匀，腌制好后淋掉料渣收干水分，阴凉处晾10~15天。