手抓饼里面夹什么好吃
手抓饼的馅料选择非常多样,可以根据个人口味进行搭配。以下是一些受欢迎的手抓饼馅料和做法:
肉末鸡蛋手抓饼
食材:肉末300g、手抓饼、鸡蛋、葱花、椒盐粉、番茄酱。
做法:
1. 肉末加生抽、蚝油、五香粉和黑胡椒碎拌匀。
2. 手抓饼铺层肉末,再撒葱花,卷起来,放入冰箱冻硬一点。
3. 切成小块,放入空气炸锅,刷层蛋黄液撒黑芝麻,170度15分钟,翻面再烤5分钟。
蔬菜肉松手抓饼
食材:手抓饼、蔬菜馅、番茄酱、沙拉酱、肉松。
做法:
1. 手抓饼切出条半径,相间位置放蔬菜馅,相邻位置挤点番茄酱和沙拉酱,撒点肉松。
2. 像叠被子一样翻折好,封边稍稍压扁,在锅里中火煎至双面金黄。
紫薯手抓饼
食材:手抓饼、紫薯、肉松、炼乳、鸡蛋、芝麻。
做法:
1. 紫薯蒸熟捣成泥,包在手抓饼里。
2. 加入炼乳、鸡蛋和芝麻,放入烤箱中烘烤至外酥里嫩。
榨菜鸡蛋手抓饼
食材:手抓饼、鸡蛋、榨菜。
做法:
1. 鸡蛋打散煎成蛋花碎,榨菜切小,搅拌均匀。
2. 用手抓饼一包,压平,空气炸锅双面炸金黄。
火腿手抓饼
食材:手抓饼、火腿。
做法:
1. 烙好的饼用筷子向中间挤压,放入火腿片。
2. 刷上自己喜欢的酱料,卷起来食用。
这些搭配不仅丰富了手抓饼的口味,还使其更具创意和多样性。你可以根据自己的喜好选择适合的馅料和做法,享受制作和品尝手抓饼的乐趣。