青菜不用放酱油

炒青菜时是否放酱油 取决于个人口味。以下是一些常见的观点：

如果喜欢酱油的味道，可以在炒青菜时加入少量酱油来调味。

酱油可以在起锅的时候放，这样炒菜会更加香。

炒青菜时通常不需要放酱油，因为青菜本身的颜色和鲜味可以通过其他调料来提味。

如果想要保持青菜的绿色，可以不放酱油，或者在快出锅时加入少量淀粉勾芡。

有些青菜可以放酱油，有些则不需要。这取决于具体的菜种和个人对味道的追求。

综上所述，炒青菜时是否放酱油并没有统一的标准，可以根据自己的口味和喜好来选择是否加入酱油。如果喜欢酱油的味道，可以适量加入；如果希望保持青菜的原始鲜味和颜色，可以不放酱油。