豆角黄叶用小苏打
豆角黄叶可能是由于缺乏营养、病害、虫害或环境不适等原因造成的。小苏打（碳酸氢钠）在烹饪中可以用来调味、增香和杀菌，但其碱性较强，过量使用可能会影响食物的口感和健康。
小苏打在豆角黄叶中的应用
适量使用
小苏打可以适量添加到炖豆角中，以增色添香、软化食材和促进营养吸收。
建议根据具体食谱和个人口味适量使用，避免过量。
促进软化
豆角本身含有大量的蛋白质酶和多酚类物质，能够分解蛋白质和脂肪，使豆角更易烹制。
小苏打虽然可以促进膳食纤维的溶解度，但并不是软化豆角的必要条件。
避免健康问题
过量使用小苏打可能导致腹泻、消化不良等不适反应。
因此，在烹饪豆角时，应控制小苏打的用量，以免对健康造成不良影响。
炖豆角的方法建议
去两头洗净
将豆角去两头，洗净备用。
炒豆角
将豆角倒入油锅中翻炒至软，然后倒出备用。