芹菜是碱性

芹菜 属于碱性食物。从营养学角度来看，食物的酸碱性并非根据其口感来判定，而是根据其所含矿物质的种类和含量来决定。芹菜富含钾、钙、镁等矿物质，这些金属元素在人体内代谢后会产生碱性物质，因此芹菜被归类为碱性食物。

此外，芹菜不仅营养丰富，还具有一定的健康益处。它含有丰富的维生素和氨基酸，适量食用可以为身体补充所需的营养物质。同时，芹菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。不过，由于芹菜中的膳食纤维较多，不建议一次性过量食用，以免增加胃肠负担。

综上所述，芹菜作为碱性食物，适量食用对身体健康有益。