豆浆机工作步骤
豆浆机的工作流程大致如下:
泡豆
选择新鲜的黄豆,洗净后泡水4-8小时,使其变软。
加水
将泡好的豆子放入豆浆机中,加入适量的水。水的量要根据个人口味和豆浆机的容量来调整,一般建议水不能超过豆浆机的最高水位线。
加热
通电后启动豆浆机的“制浆”功能,电热管开始加热。加热过程中,豆浆机一般会先进行预热,将水温加热到80多度,再进行打浆和熬煮,以防止糊管和糊底的现象。
打浆
电机带动刀片高速旋转,将豆子和水充分搅拌和研磨。预打浆阶段,当水温达到设定温度时,电机开始工作,进行第一次预打浆。然后持续加热,碰及防溢电极后到达打浆温度,进行打浆和加热,使得豆子彻底地被粉碎。
熬煮
打浆结束后,豆浆进入熬煮阶段。发热管反复间隙加热,使豆浆充分煮熟并完全乳化。在熬煮过程中,豆浆机还会发出“滴滴”声表示煮好了。
过滤
豆浆机工作完成后,将豆浆倒入过滤网中,可以用漏网或者布袋过滤,去除豆渣,使口感更加细腻顺滑。
调味
根据个人喜好,可以向豆浆中添加糖、蜂蜜、果酱等调味品,搅拌均匀即可。
享用
将过滤好的豆浆倒入杯子中,即可品尝新鲜的豆浆。
建议:
豆浆机在使用前,请确保豆子已经充分泡发,这样可以使豆浆的口感更好,出浆率更高。
在使用豆浆机时,不要让它空转,以免损坏电机。
过滤豆浆时,可以使用漏网或者布袋,以便更好地去除豆渣,使豆浆更加细腻。