海绵蛋糕用奶油还是奶油

海绵蛋糕 可以使用奶油或淡奶油进行装饰。具体使用哪种奶油取决于个人口味和需求。以下是两种奶油的使用方法：

奶油是一种固态的乳制品，通常用于蛋糕的装饰和夹层。

在制作海绵蛋糕时，可以将固态的奶油块（如光明6块多的那种）掺入蛋糕糊中。

蛋糕烤好后，可以将打发的液态奶油涂抹在蛋糕表面进行装饰。

淡奶油，也称为稀奶油，是一种动物奶油，脂肪含量一般在35%。

淡奶油需要打发成固体状后用于蛋糕的装饰。

在制作海绵蛋糕时，可以将打发的淡奶油加入蛋糕糊中，或者用于蛋糕的夹层和表面装饰。

建议

如果你喜欢传统的口感和装饰效果，可以选择使用固态的奶油块。

如果你追求更轻盈的口感和更丰富的奶香味，可以选择使用淡奶油，并适当添加糖和香草精等调味品。

希望这些信息对你有所帮助，祝你烘焙愉快!