萝卜叶可以做什么饼子
萝卜叶可以用来制作多种口味的饼子,以下提供几种常见的做法:
萝卜叶馅饼
食材:萝卜叶200克、面粉300克、小苏打2克、葱花50克、油条2根、粉条100克、食用油、老抽、蚝油、五香粉、芝麻香油适量。
步骤:
1. 萝卜叶洗净焯水1分钟,切碎。
2. 面粉中加入小苏打和盐,分次加入开水和冷水揉成软面团,醒面10分钟。
3. 油条切丁,粉条剪碎,与萝卜叶混合,加入葱花、老抽、蚝油等调料搅拌均匀。
4. 取适量面团,压成圆形,包入馅料,捏紧成饼胚。
5. 电饼铛预热,刷油,放入馅饼,两面煎至金黄即可。
萝卜叶煎饼
食材:萝卜叶80克、面粉200克、鸡蛋2个、盐少许、葱2个、食用油2匙。
步骤:
1. 萝卜叶洗净切丁,备用。