鸭蛋汤早餐

鸭蛋汤是一种简单又营养的早餐选择，适合各种口味的需求。以下是一种常见的鸭蛋汤做法：

材料

鸭蛋：2个

酱油：1勺

虾油：1勺

盐：适量

味精：适量

水：适量

做法

打匀鸭蛋：

将鸭蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打匀备用。

煮汤：

在锅中加入足够的水，水开后倒入打匀的鸭蛋液。

调味：

加入1勺酱油和1勺虾油，继续煮沸。

煮制：

根据个人口味，加入适量的盐和味精，继续煮10分钟左右，直到鸭蛋完全熟透。

出锅：

将煮好的鸭蛋汤倒入碗中，即可享用。

小贴士

食材新鲜：确保鸭蛋和其他食材新鲜，以保证汤的口感和营养。

火候控制：煮汤时火候要适中，避免汤水烧干或烧糊。

调味适量：根据个人口味调整酱油、虾油、盐和味精的用量，避免过咸或过淡。