芡实黑豆炖汤

芡实黑豆炖汤是一道传统的养生汤品，具有多种健康功效。以下是一种常见的做法：

材料

猪小肚：1个

芡实：15克

黑豆：30克

茯苓：10克

山药：20克

蜜枣：2颗

莲子：10克

盐：适量

做法

准备猪小肚

将猪小肚上的残余肥肉割去，用清水反复漂洗，确保尿味被彻底清除。

加少许盐腌制片刻，再次洗净后，放入开水中焯熟，以去除腥味。

浸泡配料

将芡实、黑豆、茯苓和莲子分别洗净，并放入清水中浸泡一段时间，以便更好地炖煮。

将山药削皮后切成段状备用。

炖煮汤品

将处理好的猪小肚、浸泡好的芡实、黑豆、茯苓、莲子以及山药段一同放入锅内，加入适量的清水。

先用武火将汤煮沸，然后改用文火慢慢炖煮约2小时，直至所有食材都充分炖烂。

根据个人口味加入适量的调味品，即可享用这道美味的黑豆芡实炖猪小肚汤。

功效