湿面条加肉
麻酱拌面
食材:湿面、麻酱、葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝、盐、醋、生抽。
制作过程:将湿面煮熟,捞出沥干水分,加入麻酱、葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝、盐、醋、生抽拌匀即可。
红油抄手面
食材:湿面、猪肉馅、抄手皮、豆瓣酱、红油、生抽、葱花、姜末、蒜末。
制作过程:将猪肉馅包入抄手皮中,制作成抄手;湿面煮熟后捞出沥干水分,加入豆瓣酱、红油、生抽、葱花、姜末、蒜末拌匀即可。
榨菜肉丝面
食材:湿面、猪肉丝、榨菜丝、葱花、姜末、蒜末、盐、生抽。
制作过程:猪肉丝用盐、生抽腌制片刻,湿面煮熟后捞出沥干水分,锅中加油烧热,加入猪肉丝煸炒至变色,再放入榨菜丝翻炒均匀,最后加入煮熟的面条拌匀即可。