冷面咸味调料

冷面的咸味调料通常包括以下几种：

酱油：

用于调色和增加咸味，一般使用生抽，喜欢颜色深一些的可以加一点老抽。

盐：

基本的咸味来源，可以根据个人口味适量添加。

白糖：

用于中和咸味，增加鲜味，一般白糖稍多于白醋。

白醋：

用于增加酸味，使冷面口感更加清爽，也可以用苹果醋、米醋等代替。

香油：

增加香气，几滴即可。

辣椒油：

根据个人口味准备，喜欢辣的可以多放一些。

鸡精：

用于提鲜。

蒜泥：

增加香味和去腥。

姜泥：

同样增加香味和去腥。

蔬菜：

如黄瓜、西红柿等，增加口感和营养。

水果：

如苹果、橙子等，增加清新口感。