冬瓜贝壳薏米汤

冬瓜贝壳薏米汤是一道具有利尿消肿、清热祛湿功效的汤品，特别适合湿气重的人群食用。以下是几种不同的冬瓜贝壳薏米汤的做法：

基础版冬瓜薏米汤

食材：冬瓜 300克，薏米 100克，干贝 3-5颗（可选），姜片 2片，盐 适量，清水 1.5升。

步骤：

1. 薏米提前泡水1小时，使其更容易煮熟。

2. 冬瓜去皮切块，大小随意，但块状稍大口感更好。

3. 把薏米、冬瓜、干贝、姜片一起放入锅中，加入清水。

4. 中火煮30-40分钟，最后加盐调味即可。

加入枸杞和龙骨版的冬瓜薏米汤

食材：干贝，冬瓜，薏米，枸杞，龙骨。

步骤：

1. 锅内烧水，等水开时，投入龙骨（即猪脊骨）焯水，去掉血水倒出待用。

2. 取瓦煲一个，加入冬瓜，薏米，枸杞，干贝，龙骨，注入适量清水，用小火煲约一个小时。