有牛肉和西兰花的刷脂汤

材料：

牛肉 500克

西兰花 1朵

洋葱半个

姜 10克

蒜 10克

酱油 50克

红糖 8克

蚝油 8克

清水适量

淀粉适量

步骤：

牛肉洗去血水，切成薄片备用。

西兰花洗净，切成小块备用。

洋葱切成丁状，姜蒜切末备用。

在碗中倒入酱油、红糖、蒜末、姜末和蚝油，搅拌均匀备用。

将牛肉和洋葱放入电饭煲胆内，倒入调好的酱汁，再加清水稍稍没过食材，搅拌均匀后盖上盖子，按下煮饭键。

待煮饭键跳起，开盖加入西兰花，再按下煮饭键，大约煮10分钟。

最后开盖倒入调好的水淀粉勾芡汤汁，煮至浓稠即可出锅食用。

这款刷脂汤以牛肉和西兰花为主，低脂肪且高蛋白，非常适合减肥期间食用。牛肉的鲜美搭配西兰花的清香，既美味又健康。此外，通过勾芡使汤汁浓稠，不仅提升了口感，还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。