腊肉猪肉炖粉丝

腊肉猪肉炖粉丝是一道美味的家常菜，结合了腊肉和粉丝的口感，通常还会加入一些蔬菜增加风味。以下是制作这道菜的步骤和一些小贴士：

材料准备

腊肉：一小块（根据个人口味调整）

新鲜猪肉：一小块（可选，增加口感）

白菜：适量

粉丝：适量

红干椒：几个（根据口味调整）

姜：适量

蒜：两瓣

调味料：盐、鸡精、味极鲜、生抽、老抽、香油等

制作步骤

准备食材

腊肉和新鲜猪肉切片，白菜切块，粉丝提前用温水泡软，红干椒切段，姜切片，蒜拍碎。

炒制

锅中放油，加入红干椒、姜片、蒜瓣炒香。

加入切好的肉片翻炒至变色，加入适量盐调味。

加入白菜块翻炒至软，再加入泡好的粉丝翻炒均匀。