冷锅串串调料汁配方

冷锅串串的调料汁配方可以根据个人口味进行调整,但以下是一个常见的配方:

基础调料

食用油:适量

青花椒:15克

洋葱:半个

大葱段:3段

蒜瓣:3个

生姜:2个

桂皮:2块(小)

八角:1个

豆蔻:2颗

干辣椒:1把

红油豆瓣酱:2勺

老抽:6克

生抽:12克

熟芝麻:20克

细砂糖:3克

浓汤宝:1盒

:1克

熬汤

猪子骨:两斤,洗净砸碎