糕做法大全图解

椰蓉奶糕

食材：牛奶250g，细砂糖20g，玉米淀粉30g，椰蓉适量

做法：

1. 将牛奶、细砂糖、玉米淀粉倒入锅中搅拌均匀，开中小火加热，边加热边搅拌至黏稠糊状。

2. 倒入模具中放凉后冷藏凝固，定型好的奶糕倒扣切成条状，分别粘上椰蓉即可。

奶香红枣檽米糕

食材：檽米粉150g，玉米淀粉25g，白砂糖20g，纯牛奶210ml，红枣3颗

做法：

1. 红枣洗净去核，切碎备用。

2. 容器里倒入糯米粉、玉米淀粉、白糖，混合均匀，倒入纯牛奶，搅拌成无颗粒的面糊，过滤。

3. 模具里刷一层油，舀入面糊8—9分满，摆上红枣碎。

4. 水开后上锅蒸20分钟左右脱模即可。

火龙果奶糕

食材：牛奶200g，红心火龙果果肉50g，玉米淀粉30g，白糖25g，椰蓉适量

做法：

1. 牛奶加入红心火龙果果肉放入榨汁机打成奶昔，过滤出杂质，加入玉米淀粉，糖，拌匀，开小火加热，边加热边搅拌，搅拌至黏稠状态关火。