面条怎么做可以久放不坏

要使面条久放不坏，可以采用以下几种保存方法：

将面条放入塑料袋中密封好，然后将食品袋放入冰箱的冷藏室。这种方法可以使面条在一周左右保持不变质，并且能够保持面条的柔软度。

将面条切成小段，装入食品袋中并封好口，然后放入冰箱的冷冻室。冷冻后的面条可以保存较长时间，一般可以保存几个月，但建议在食用前提前解冻。

将面条晾干后，切成合适的长度，并灌入密封袋中，进行真空保存。这种方法可以保存3~5天，但需要注意防止害虫感染。

将煮熟的面条放入保鲜膜或食品级塑料袋中，并确保密封好。这样可以防止空气和水分接触面条，从而延长保存时间。

将煮熟的面条放入凉水中过一下，然后控干水分，再放入冰箱冷藏。这种方法也可以使面条保存较长时间不变质。

在冷冻面条时，可以在面条表面涂抹一些干淀粉，以防止粘连和变质。

综合以上方法，如果需要长时间保存面条，建议采用冷冻保存或干燥保存。如果只是短期保存，冷藏保存是一个简单且有效的方法。