方便面用什么油炸的
方便面通常使用 棕榈油进行油炸。棕榈油是从油棕树上的油棕果中榨出来的食用油，具有以下特点：
稳定性好：
棕榈油的饱和脂肪酸含量高，熔点高，稳定性好，不容易变质和酸败，这有助于延长方便面的保存时间。
成本低：
棕榈油产量大，造价低，可以降低方便面的生产成本。
油份含量高：
使用棕榈油炸方便面时，油份会很大程度地浸入方便面中，这样既保证了方便面的口感，又可以减少食用油的反复使用，从而在一定程度上确保食品的健康性。
尽管棕榈油具有上述优点，但它也含有较高的饱和脂肪酸，长期食用可能对人体健康不利。因此，建议适量食用方便面，并注意饮食的均衡。