凉拌海带冬瓜

凉拌海带冬瓜是一道美味且营养丰富的凉菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材

冬瓜100g

海带100g

食盐适量

香油适量

白醋适量

蒜苗适量

步骤

将冬瓜和泡发好的海带切成片。

锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，撇去表面的浮沫。

水开后放冬瓜，滴几滴白醋。

再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。

做法二

食材

冬瓜300克

海带80克

蒜3瓣

胡椒粉适量

盐适量

水1200毫升

步骤

冬瓜去皮切块，海带切成条。

锅里放少量油，把蒜片炒出香味后加冬瓜翻炒2分钟。

接着放海带，加水煮开，转小火炖15分钟，最后加点盐和胡椒粉调味即可。

做法三

食材

冬瓜100克

海带100克

食盐适量

香油适量

香醋适量

蒜苗适量

步骤

将冬瓜和泡发好的海带切成片。

锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，撇去表面的浮沫。

水开后放冬瓜，滴几滴香醋。

再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，加入适量食盐，搅拌均匀，等冬瓜煮成透明后，加入几滴香油即可出锅。

做法四

食材

冬瓜200g

海带150g

姜片适量

步骤

冬瓜海带洗净切好备用。

锅内加适量的水，放入姜片烧开。

放入海带和冬瓜，大火烧，去浮沫。

小火煮至冬瓜透明，海带熟，调味即可。

小贴士

海带和冬瓜搭配在一起不仅会给身体带来充足的营养，还能使口感变得更加丰富，对身体相当有利。

吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。

以上是几种凉拌海带冬瓜的做法，你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试制作。