油炸释迦果怎么做才好吃

油炸释迦果是一道美味的小吃，以下是一种简单的做法：

材料

释迦果：2个

油：适量（建议使用植物油，如花生油、菜籽油等）

盐：适量

黑胡椒粉：适量（可选）

步骤

准备释迦果

将释迦果洗净，去皮去籽，切成适当大小的块状。

处理释迦果

如果释迦果较硬，可以用报纸包裹后喷一些水，放上一两天，待其变软后再进行后续处理。

炸制

锅中倒入足够的油，油温升至160-180摄氏度（油开始冒小泡时）。

将切好的释迦果块轻轻放入油锅中，用中火炸至金黄色和酥脆，大约需要5-7分钟。

炸好后，用漏勺捞出，放在吸油纸上沥油。

调味

将炸好的释迦果块放入盘中，撒上适量的盐和黑胡椒粉（如果喜欢），拌匀即可食用。

小贴士