南瓜紫薯粗粮肉丸的做法

做法一

用料：

杂粮米饭 30克

紫薯 40克

猪肉 45克

玉米淀粉 1勺

亚麻籽油 2滴

步骤：

1. 准备食材：紫薯40克、猪肉45克、杂粮米饭30克。

2. 紫薯去皮，切成小片，蒸15-20分钟至熟透。

3. 蒸软的紫薯取出，压成泥。

4. 猪肉切成小块，用姜片加水浸泡去腥，或柠檬汁去腥。

5. 猪肉放入搅拌机中，搅打成细腻的猪肉泥。

6. 将猪肉馅加入紫薯泥中，加入杂粮米饭和玉米淀粉。

7. 加入亚麻籽油，搅拌均匀。

8. 取少许肉馅，揉成小球。

9. 将肉丸放入蒸锅，蒸15-20分钟至熟透，即可出锅。

做法二

用料：

南瓜半个

紫薯 3个

木薯粉 500克

白糖 30克