全脂淡奶和奶油

全脂淡奶和奶油是 两种不同的乳制品，它们在成分、制作方法和用途上均有明显的区别。

成分和制作过程

全脂淡奶：

主要成分是水和乳粉，有时还会加入无水奶油调制而成。

也可以通过将牛奶蒸馏去除部分水分得到，或者用奶粉和水按一定比例混合代替。

脂肪含量较低，通常在1%至2%之间。

奶油：

又称为稀奶油，是通过将全脂牛奶经过压缩、分离等工艺分离出稀奶油（淡奶油）和脱脂牛奶得到的。

脂肪含量较高，一般在30%至36%之间。

是动物奶油，由牛奶中的脂肪分离获得。

用途

全脂淡奶：

常用于制作甜品，如蛋糕、饼干等。

也用于冲调咖啡和奶茶等饮料。

奶油：