椰汁雪梨银耳
椰汁雪梨银耳是一款适合秋冬季节饮用的滋阴润肺甜汤。以下是几种不同的椰汁雪梨银耳的做法：
椰汁炖银耳雪梨
食材：椰子1个，银耳5-10g，雪花梨25g，莲子6g，百合干4g，枸杞2g。
做法：
1. 银耳泡发后切小块，雪花梨洗净切丁，百合干、莲子、枸杞洗净备用。
2. 在椰子凸起的一端划一个圆形切口，倒出椰汁备用。
3. 将食材装入椰子，倒入椰汁，用锡纸裹严后放入蒸锅。
4. 大火烧开后转中火蒸1小时，即可享用。
银耳桃胶椰汁雪梨羹
食材：银耳、桃胶、雪梨。
做法：
1. 银耳泡发，撕成小朵；桃胶泡十小时以上，洗净挤碎。
2. 雪梨削皮切碎，放入锅内煮十分钟左右。
3. 加入椰汁，关火出锅。