蛋糕出法
蛋糕的制作方法如下：
材料准备
面粉
甜味剂（通常是蔗糖）
黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）
蛋糕乳化剂
起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替）
啫喱粉
液体（牛奶，水或果汁）
香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）
制作过程
打蛋清：使用三根筷子或打蛋器将蛋清打发至出现大泡泡，然后分次加入糖，继续打至蛋清变成奶油状且筷子上的不会掉下来，这个过程大约需要15分钟。
搅拌蛋黄糊：在蛋黄中加入糖、面粉和牛奶，搅拌均匀。
混合干湿材料：将打好的蛋清分两次倒入蛋黄糊中，上下搅拌而不是打圈，搅拌均匀。
预热电饭煲：按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
倒入面糊：将搅拌好的面糊倒入预热好的电饭煲中，然后摔几下锅，把气泡震出来。