南瓜面包电饭锅怎么做的

使用电饭锅制作南瓜面包的步骤如下：

面粉 400克

牛奶 120克

酵母 4克

糖 60克

盐 2克

黄油 30克

南瓜泥 160克

蛋黄适量

椰蓉适量

将牛奶、酵母、糖倒入盆子中，用筷子搅拌均匀。

倒入面粉和盐，继续搅拌。

倒入蒸好的南瓜泥，蒸好的南瓜倒出盘子里多余蒸汽水，用勺子捣成泥，用筷子搅拌均匀。

揉到光滑后倒入黄油，继续揉到黄油吸收。

揉到出手套膜，揉成圆形，放到盆子盖好，常温发酵两倍大。

发酵完成后，手指沾面粉戳一下，面团不回弹不回缩，代表发酵好。

取出排气后，把面团均分14个，逐个揉圆。

将揉圆的面团放到电饭锅中，再次发酵两倍大。

刷上鸡蛋黄，撒椰蓉。

打开电饭锅，使用煮饭模式烘烤，时间到即可开锅。

将锅倒扣，取出南瓜面包即可享用。

小贴士

南瓜的品种不同，含水量不同，要根据含水量调整面粉的用量。

如果使用其他馅料，如葡萄干、大枣等，可以在二次发酵后放入面包中，增加口感和风味。

通过以上步骤，你就可以使用电饭锅制作出美味的南瓜面包了。