东菱面包机食谱

东菱面包机提供了多种食谱供用户选择，以下是一些具体的食谱及其配料：

全麦面包

配料：750克面包，水1杯+3大勺全麦粉，1/4杯植物油，2大勺盐，1小勺红糖，4大勺奶粉，3大勺面包粉，3杯干酵母，1+1/2小勺。适用程序：全麦面包。

快速全麦面包

配料：750克面包，水1杯+3大勺全麦粉，1/4杯植物油，2大勺盐，1小勺红糖，4大勺奶粉，3大勺面包粉，3杯干酵母，1+1/2小勺。适用程序：快速面包。

健康面包

配料：750克面包，水1杯+3大勺全麦粉，2/3杯植物油，2大勺盐，1小勺红糖，1大勺面包粉，2+1/2杯干酵母，1+1/2小勺。适用程序：全麦面包。

玉米面包

配料：750克面包，玉米面包预拌浓缩粉1+2/5杯，面包粉7/8杯，干酵母2小勺。玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉。

白土司

配料：高筋面粉1/2杯（385g），温水1杯（235g），盐3/4小勺（3g），糖1/2大勺（20g），脱脂奶粉1/2大勺（14.5g），白油1/2大勺（17.5g），酵母3/4小勺（2.1g）。做法：按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色，按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤，约3个半小时左右，面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音，说明烘烤结束，最后切片完工。

普通咸味面包

配料：750克面包，水1杯+1大勺+1+2/5杯，植物油3大勺+4大勺，盐1+1/2小勺+2小勺，糖2大勺+2大勺，面包粉3+1/4杯+4+1/3杯，干酵母1+5/6小勺+2小勺。适用程序：普通面包。

果仁面包

食材准备：牛奶165克，全蛋液50克，细砂糖45克，盐3克，面包粉315克，酵母4克，黄油25克，红枣40克，果仁（南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻、杏仁片）。做法：除黄油外，面团其他材料全部加入东菱1352面包机内，设置和面15分钟，加入软化的黄油，继续和面10分钟，还剩4分钟时，加入红枣，继续和面，和面结束，将面团收圆，放入面包机内进行一发，设置30分钟，发酵结束，手指沾干面粉插入拔起，洞口不回缩不塌陷即完成，取出面团，排气后整圆，盖上保鲜膜松弛10分钟，将面团擀成长方形，拍除边上的气泡，上下三分之一处向内对折，将面团90度转向后，擀成长条形，底部压薄，由上往下卷起，给面团表面刷上一层清水，再裹上果仁，将面团放入面包机桶内，选择发酵，时间为50分钟，发至8分满后，选择烘烤，时间为32分钟，烘烤结束，马上取出面桶，倒出面包晾凉。

这些食谱涵盖了从基础到进阶的不同难度，适合不同烘焙水平的用户尝试。建议初学者从简单的食谱开始，逐步掌握面包制作的技巧。