螃蟹5分钟能熟吗多少度

关于螃蟹需要煮多长时间才能熟透，存在以下几种观点：

蒸螃蟹

大火蒸15到20分钟。

如果螃蟹较小，蒸8-10分钟。

煮螃蟹

清水煮螃蟹需要15-20分钟。

如果只煮5分钟，螃蟹很可能没煮熟，不建议食用。

综合以上信息，可以得出以下结论：

蒸螃蟹：如果是大火蒸，一般需要15到20分钟。如果螃蟹较小，可以蒸8-10分钟。

煮螃蟹：清水煮螃蟹需要15-20分钟，时间不能少于15分钟，否则起不到杀菌的作用。

因此，无论是蒸还是煮，螃蟹至少需要15分钟才能熟透。具体时间可以根据螃蟹的大小和火候进行适当调整。为了确保安全和口感，建议至少煮15分钟。