很大的冻虾怎么做好吃

1. 取出虾解冻，清洗并去除虾头脏物和虾线，洗净虾须和触角。

2. 将虾装盘，撒上切碎的葱、姜、蒜、小米椒，倒入调料（盐、味精、料酒、酱油）。

3. 锅中烧水，水开后放入虾盘，蒸15分钟。

4. 同时调好蘸料，取小碗加入葱、姜、蒜、小米椒、酱油、味精、盐。

5. 蒸好后取出虾，撒上葱段，蘸着蘸料食用。

1. 虾去虾线，沿虾背剪开，挑出虾线。

2. 锅中倒入植物油，油热后将虾倒入油锅煎至变色。

3. 留底油，放入蒜末和番茄酱，加入白糖翻炒出香味。

4. 将虾倒回锅中，加入料酒、蚝油、食盐，放入葱段，盖锅盖闷1-2分钟。

5. 最后撒上香菜即可。

1. 购买透明紧实的冰冻大虾，自然解冻后破开虾背，挑出虾线。

2. 准备海盐，放在铁锅中，加适量花椒炒香。

3. 用厨房纸吸干大虾表面的水分。

4. 将海盐铺在平底锅内或电饭煲内，将虾铺在海盐上，上面也铺上海盐。

5. 烤箱设定为200度，电饭煲按下煮饭键，平底锅用中小火加热。

6. 烤箱大约20分钟，电饭煲煮饭键跳起后再闷几分钟，虾熟表面发红即可。

1. 先将周伟大虾自然解冻，生姜洗净切丝，准备好料酒、生抽、可乐备用。

2. 将解冻好的冷冻大虾洗净剪去虾脚虾枪，并从虾背处刨开去除虾线备用。

3. 起锅烧油，油温5成热时，下入处理好洗干净的冷冻大虾煎制。

4. 等到煎至大虾一面变色，再翻过冷一面煎制，煎至两面变色后，下入切好的姜丝开始煸炒。

5. 待煸出香味后，下入适量的料酒、生抽继续煸炒。

6. 抄匀后，倒入适量可乐，大约150克就可以，然后转成大火煮沸。

7. 烧至入味直至将汤汁收缩。

8. 等到汤汁浓稠后，就可以关火出锅装盘。

1. 把冰冻虾进行解冻，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。

2. 锅里面加水烧开，放入料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油。

3. 然后把虾倒入锅中，等虾的外皮全部变成红色的，就可以捞出。

4. 吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。建议解冻时采用自然解冻或冷水冲洗的方法，以保持虾肉的鲜嫩口感。