辣条干香微辣怎么做

要制作干香微辣的辣条，可以参考以下步骤：

准备食材

腐竹 250g

香辣酱 1勺

干红辣椒 3-4颗

花椒 1小把

辣椒面 1勺

料酒 1勺

酱油 1勺

食用油 适量

处理腐竹

将腐竹泡软，以没有硬心为准，泡好后捞出沥干水分。

煎腐竹

平底锅中加入适量的油，油热后把泡好的腐竹煎至两面金黄，然后放在吸油纸上沥油。

炒制调料

锅中留少许底油，放入姜片翻炒一会。

加入干红辣椒段、花椒、香辣酱、辣椒面、料酒、酱油，炒匀。

煮制腐竹