煎肉片早餐
煎肉片早餐的做法有很多种,可以根据个人口味和需求选择不同的食材和调料。以下提供几种常见的煎肉片早餐做法:
简易煎肉片
食材:肉片、蚝油、鸡精、生抽、椒盐、孜然、葱姜蒜。
做法:
1. 将肉洗净切片,用蚝油、鸡精、生抽、椒盐、孜然和适量葱姜蒜腌制。
2. 搅匀后保鲜膜封好,放进冰箱冷藏层。
3. 第二天早上取出,锅里放油,小火煎制两面金黄,撒上孜然即可。
快速煎肉片早餐
食材:超市买的肉片、葱、鸡蛋、盐和酱油。
做法:
1. 肉片从冰箱取出,煎2分钟。
2. 打鸡蛋,撒上葱段,加少许盐和酱油,煎至鸡蛋熟即可。
减脂煎肉片
食材:长条小里脊肉、味好美牛排专用调料、橄榄油、全麦贝果、低脂奶酪。
做法:
1. 肉切成一元硬币厚的片,用牛排调料调味,喷点橄榄油,冷藏备用。
2. 锅烧至发烫,喷点橄榄油,放入肉片,过十来秒翻面,用余温煎熟。
3. 全麦贝果对半切开,抹上低脂奶酪,铺上煎好的肉片,搭配简易拿铁。
腌制煎肉片
食材:五花肉、孜然、椒粉、姜、黄酒、老抽、盐、胡椒粉。
做法:
1. 肉洗净切片,姜切丝,放入碗中,加黄酒、老抽、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 平底锅加热放油,放入腌制好的肉片,中火煎至两面金黄,出锅前撒少许胡椒和辣椒粉,再放入孜然。
鸡胸肉煎片
食材:鸡胸肉、盐、生抽、玉米淀粉、油。
做法:
1. 鸡胸肉切片,加盐、生抽、玉米淀粉抓均匀,腌制后现煎。
2. 平底锅预热倒油,放入腌好的肉片,中小火煎两分钟,翻面继续煎至熟,出锅搭配芝麻碎。
这些做法各有特色,可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。例如,简易煎肉片适合快速准备,减脂煎肉片则更适合健康饮食,而腌制煎肉片则适合喜欢浓郁口味的早餐。