发面油条面没发怎么办
如果您的油条面没有发起来，可以尝试以下几种方法进行补救：
调整温度
确保发面过程中的温度适宜。如果温度过低，可以将面团放在温暖的地方，或者使用温水（但不是太热）来和面。
增加酵母量
检查酵母的用量是否合适，如果酵母放得太少，可以增加一些酵母粉。
添加辅助发酵剂
如果酵母的活性不好，可以尝试加入一些小苏打或泡打粉。
使用白酒或白糖
在没有发好的面团上按一个坑，倒入少量白酒，用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起来。
或者在面团里放一些食盐和白糖，反复揉搓，再用湿布捂10分钟左右。
创造适宜的环境
将面团放在恒温25-30度的环境中，能较快发酵。
白天可以将面团放在太阳下，晚上则用被子偎着。
重新揉面
如果上述方法都不奏效，可以尝试将面团重新揉面，并确保和面时使用的是温水和面。