螃蟹鱼饼汤做法

螃蟹鱼饼汤

用料：

螃蟹 2只

白萝卜 一半

冻豆腐 8块

鱼饼 1包

芝士年糕 10粒

海带 适量

生抽 调味适量

辣椒酱 调味适量

糖稀 调味适量

盐 调味适量

做法：

准备食材

漂亮的活螃蟹两只，洗净备用。

白萝卜切成块。

冻豆腐切成块。

鱼饼和芝士年糕提前准备好。

海带提前泡发并切成丝。

煮汤

在锅中加入足够的水，放入准备好的食材（螃蟹、白萝卜、冻豆腐、鱼饼、年糕、海带丝）。

加入适量的生抽、辣椒酱和糖稀，搅拌均匀。

大火烧开后转小火，煮约15-20分钟，让食材充分入味。

调味

根据个人口味适量加入盐调味。

煮至所有食材熟透，汤汁浓郁即可出锅。

出锅

出锅前撒上葱花点缀，增加风味。

小贴士：

螃蟹要选择新鲜的，这样汤品才会更鲜美。

煮的时候火候要掌握好，避免煮过头影响口感。

这道螃蟹鱼饼汤结合了螃蟹的鲜美和鱼饼的Q弹口感，汤汁浓郁，非常适合冬季食用。希望你喜欢这个做法!