小回香菜咋做好吃

小回香菜的美味做法如下：

材料

香菜：300克

蒜：2瓣

姜：2片

干红椒：若干

麻油：1勺

香辣油：1勺

白醋：1勺

蚝油：1勺

糖：半勺

盐：适量

味精：适量

做法步骤

香菜处理

香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干。

香菜切成寸段，根部再切几刀切细。

调料准备

蒜姜剁成末。

干红椒切成圈，椒籽保留。

拌匀入味

把香菜段放进盆里，加入所有调味料（麻油、香辣油、白醋、蚝油、糖、盐、味精）拌匀。

静置入味，即食。

小贴士

香菜的根部切细一些，可以更好地吸收调味料的味道。

静置入味的时间可以根据个人口味调整，一般建议至少30分钟。