猪肉炒西红柿加空心菜

猪肉炒西红柿加空心菜的做法如下：

材料准备

空心菜梗 500克

西红柿 一只

蒜米 3瓣

猪肉 适量

盐、糖、鸡精 适量

油 适量

制作步骤

前期准备：

空心菜梗洗净切成小段。

西红柿洗净切片。

蒜米拍开。

猪肉切成薄片或丝，用蚝油、生抽、盐腌制10分钟。

炒制过程：

锅中放入适量的油，加热至五六成热时，放入蒜米爆香。

将腌制好的猪肉放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝断生。

倒入切好的空心菜梗，翻炒半分钟。