做什么吃的又快又好吃

柠檬鸡爪

鸡爪洗净水煮八分钟，捞起凉白开洗净。

加入生抽、醋、白糖、适量纯净水，柠檬片，香菜，腌制一会即可。

粉丝鲜虾煲

西红柿切片垫底，铺上粉丝，金针菇，虾摆上。

淋上酱油醋蒜头，开火煮开，转小火十分钟，淋上热油。

炸鸡翅

先用生抽、白糖、醋、蚝油腌制两小时，倒掉汁水，裹上酥炸粉，炸至金黄。

盐鸡

鸡洗净，下锅煮半小时，捞起，趁热给鸡全身按摩抹上细盐，撕小块即可。

青椒皮蛋

材料切一切炒一炒，超级下饭。

炒鸡 （宫保鸡丁风格）：

鸡胸肉切成小丁，用料酒、生抽、水淀粉腌制15分钟。

干辣椒剪成小段，葱切段，姜切片，蒜切末。

青椒和红椒切成小丁备用。

锅中加油，油温升至180度左右，下入花生米炸至金黄，捞出沥油备用。

锅中留底油，油热后下入腌制好的鸡丁，快速翻炒至表面变色，捞出备用。

锅中留底油，下入干辣椒段、姜片、蒜末炒香。

下入炒好的鸡丁，加入生抽、老抽、糖、醋和适量的水，翻炒均匀。

加入青椒和红椒丁，继续翻炒至熟透。

加入水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。

最后加入炸好的花生米和葱段，快速翻炒均匀，出锅装盘。

捞汁生蚝

生蚝适量，柠檬1个，蒜头适量，香菜适量，小米辣适量，冠利白醋适量，鸡尾洋葱适量。

具体做法未详细列出，但可以参考其他类似菜品的调味方法。

番茄炒蛋

番茄洗净，切成小块备用。鸡蛋打入碗中，打散备用。

锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末炒香。

加入切好的番茄块，用铲子轻轻翻炒，使其成熟并散发出香味。

将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，继续翻炒直到鸡蛋熟透。

最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，混合均匀即可。

鸡胸肉炸薯条

鸡胸肉切成条状，用盐、黑胡椒粉腌制。

裹上面粉，蘸上鸡蛋液，再裹上面粉，确保完全包裹。

平底锅中加热适量的橄榄油，待油温达到中火热时，将裹好面粉的鸡块放入锅中，煎炸至金黄色和熟透。

鲜椒皮蛋

皮蛋切瓣，摆盘。

青红辣椒切碎，下锅炒，加入盐，蚝油，生抽，老抽少许，带点颜色。

喜欢辣加点辣椒油，辣椒出锅，铺在变蛋上。

这些菜品不仅制作简便，而且味道美味，适合快速准备一顿美味的家常餐。