女孩子一个人吃面条
女人一个人在家吃面条,可以根据个人口味选择不同的做法。以下提供几种简单又美味的面条做法:
香菇白菜香肠面
食材:面条300g、香菇3个、白菜两片、香肠1根、黑木耳4片、金针菇适量、胡椒粉少许、盐半勺、味精半勺。
做法:
1. 先把各种配菜如香菇、白菜、香肠、黑木耳洗干净切片,装盘备用。
2. 锅里倒入油,放点蒜末煸香。
3. 把香菇、黑木耳先打入锅中翻炒,因为青菜、香肠和金针菇都是遇沸水即熟的食物,可以后面再放。
4. 盖上锅盖,等水沸腾后放入面条先煮一会儿。
5. 几分钟后,等面条快熟了放入青菜、香肠和金针菇。
6. 加佐料撒点胡椒粉、放少许盐和味精。
7. 最后,起锅装盘。
打卤面
食材:面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。
做法:
1. 香菇、木耳、黄花泡发。
2. 锅中倒入油,放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻,然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精,再加入适量水。
3. 淋入打散的蛋液,勾芡撒上葱花、蒜末。
4. 水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,然后将卤浇在面条上即可食用。
油泼面
食材:面条、蒜瓣、小葱、姜、青菜(可选)、煎蛋(可选)。
做法:
1. 先烧水,趁烧水的功夫准备材料。两瓣蒜、两颗小葱,一小块姜,不喜欢姜可以不要。
2. 锅里倒入水,水烧开后下面条煮熟。
3. 面条煮熟后捞出,放入碗中,加入准备好的蒜瓣、小葱、姜末。
4. 热锅凉油,油热后迅速泼在蒜瓣、小葱、姜末上,激发出香味。
5. 根据个人口味加入适量盐、生抽、老抽、陈醋、鸡精等调味,最后可以加入煎蛋和青菜增加口感。
这些做法都非常简单,适合一个人在家时制作。你可以根据自己的口味和现有食材选择合适的做法,轻松享受美味的面条时光。