花卷放点啥好吃
花卷是一种传统的面食,可以通过添加不同的配料和调味料来增加其风味和口感。以下是一些受欢迎的花卷口味和制作方法:
五香葱花花卷
材料:面粉、酵母、白糖、五香粉、盐、葱花、香油、小苏打、猪肉末、鸡精、料酒、老抽、生抽、蚝油。
制作步骤:
1. 将面粉、酵母、白糖混合,加入清水揉成面团。
2. 猪肉末加入盐、鸡精、料酒、老抽、生抽和蚝油拌匀。
3. 葱花切碎,加入香油和小苏打拌匀。
4. 面团擀开,均匀涂抹肉馅和葱花调料。
5. 卷起面片,切成小段,二次醒发后蒸熟。
奶香南瓜花卷
材料:面粉、酵母、白糖、温牛奶、南瓜泥。
制作步骤:
1. 南瓜蒸熟后捣碎,加入面粉、酵母、白糖、温牛奶和南瓜泥混合揉成面团。