肉丁西红柿豆腐怎么做的

肉丁西红柿豆腐是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

西红柿1个

豆腐1块

玉米粒1把

猪肉1块（约50克）

葱1根

姜2片

盐适量

蚝油适量

食用油适量

水淀粉半大匙

处理食材

豆腐切成块或方丁。

西红柿切成块。

葱切成葱花，姜切成姜末。

猪肉剁成肉末，用葱、姜、淀粉、料酒腌制10分钟。

炒制

热锅凉油，油热后放入葱花和姜末炒香。

倒入腌制好的肉末，翻炒至变色，盛出备用。