早餐面鸡汤

早餐面鸡汤的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 简单版鸡汤面

所需材料：

挂面：100克

鸡汤：适量

盐：适量

步骤：

1. 准备好挂面，根据个人食量适量准备，一般100克足够一个人吃。

2. 清水煮沸，放入面条，搅拌煮至六成熟。

3. 面条关火，捞出并过冷水，洌干水分。

4. 将捞出的面条放入准备好的鸡汤锅中，加适量盐，煮一分钟即可。

2. 自制面条配鸡汤

所需材料：

面粉：250克

水：95克

鸡汤：适量

鸡蛋：3个

西兰花：1棵

步骤：

1. 准备好所有材料，用面条机制作面条，启动全自动键，等待出面。

2. 面条制作完毕后，用干粉分开，防止粘连。

3. 制作煎蛋，模具四周涂抹油，底部加点油、撒点盐，鸡蛋加入后，大火定型，盖锅盖焖煮至流黄。

4. 西兰花焯水后，用直饮水冲凉。

5. 鸡汤煮好后，放入煮好的面条，煮至软硬适中。

6. 最后将面条、流黄蛋和西兰花盛入碗内即可享用。

3. 大白菜鸡汤面

所需材料：

挂面：1袋

鸡汤：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

生抽：适量

白菜：适量

蘑菇：适量

木耳：适量

紫甘蓝：适量

步骤：

1. 鸡蛋和午餐肉备用，材料切好备用，鸡汤备用。

2. 白菜切丝，水烧开，加入鸡汤，放入面条，用筷子划散。

3. 水开后加入鸡蛋，加入适量生抽，加入蘑菇和木耳，加入适量白菜和紫甘蓝。

4. 加入盐和黑胡椒粉调味，煮至面条软硬适中即可。

4. 鸡汤面配油菜和小白菜

所需材料：

鸡汤：2碗

面条：200克

油菜：50克

小白菜：50克

玉米油：2汤匙

精盐：1茶匙

大葱：1段

步骤：

1. 香菇切成条状，锅中倒油，下葱花爆出香味，下香菇翻炒几下。

2. 加鸡汤，下入小白菜，待锅中鸡汤烧开后，下入面条，煮至断生。

3. 最后加入精盐即可。

5. 鸡汤挂面

所需材料：

鸡肉：半只

沙参：2根

盐：1勺

步骤：

1. 鸡肉在沸水中焯烫一下，捞出沥干。

2. 重新倒一锅清水，放入鸡肉和适量姜片、两支沙参，加一勺盐，中大火煮开后转小火20分钟。

3. 20分钟后的鸡汤，肉和汤分别装碗。接下来煮挂面，水开后放入挂面，两分钟后搅拌捞出放入鸡汤碗中，洒上香菜梗即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。早餐面鸡汤不仅美味，还能提供丰富的营养，是快速营养早餐的好选择。